Halloween arrive bientôt et la grande enfant que je suis
s’en réjouis plus que fortement. Je vais avoir une bonne excuse pour manger
trop de bonbons, honnêtement, quoi de mieux ?!
C’est avec un peu plus de recul et moins
d’enthousiasme que je me suis dis qu’en y réfléchissant bien il y avait pas mal
de cochonneries dans tout les bonbons que l’on trouve dans le commerce …
Clairement cette constatation ne va pas m’empêcher de dévorer un tas de petits
crocodiles, de dragibus et autres dès que l’occasion se présentera mais je me
suis tout de même dit que ça serrait sympa de pouvoir fabriquer moi-même mes
petits bonbecs ...
J’ai donc commencé par une première recette de crocodiles
aux agrumes : franchement le résultat est vraiment sympa et au moins je
sais ce qu’il y a dedans !
Il vous faut des petits moules, j’en ai choisi avec des
formes de crocodiles mais vous pouvez vraiment prendre n’importe quelle forme,
laissez parler votre imagination ! Ensuite munissez vous d’eau tiède, de
gélatine (ou d’agar-agar), de jus de citron pressé - j’ai pris du Pulco pour
aller plus vite- et de jus d’orange pressé.
Mettez la gélatine à tremper dan l’eau tiède puis une fois qu’elle a
bien ramolli, égouttez là et incorporez là au jus de citron – ou Pulco, donc.
Faites chauffer quelques secondes, remuez bien et remplissez à moitié les
petits moules ! Laissez au frigidaire toute la nuit. La seconde étape est
exactement la même mais avec cette fois-ci le jus d’orange, remplissez jusqu’au
bord des moules et remettez au frais.
Laissez poser toute
la journée et en rentrant du bureau vous pouvez démouler vos petits crocos made-home !
Hmmm, une bonne idée cette recette! Je vais essayer de ce pas :)
RépondreSupprimerXx
Zoé